夏布利是什么类型？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-10-09 11:36 回答
夏布利是产区的名字——位于著名的葡萄酒大国产区——法国勃艮第。夏布利多出产霞多丽白葡萄酒。夏布利白葡萄酒酒体轻盈、酸甜可口、水果的香气清新。
夏布利葡萄酒的典型风格是干、脆、近乎辛辣。葡萄酒清淡细腻，我的意思是水果味清淡。这种酒的果实不是特别饱满，也不丰富和成熟。传统上，这些葡萄酒没有橡木味，或者只有很轻微的橡木味。
典型的味道是矿物质、碘、冒烟的燧石，但这些味道非常微妙..
小夏布利葡萄酒通常更多汁，酸性更低，可以也应该年轻时饮用
夏布利村将会非常干燥，需要更多的时间来变得柔和。
夏布利特级和夏布利特级葡萄酒更加复杂和浓缩。尽管如此，它们在年轻时还是酸性很强，并具有巨大的老化潜力。
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