波尔多白混合酒特点是什么？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-10-18 14:45 回答
波尔多白混合酒的特点是花香和果香都非常浓郁、酒体轻盈、口感酸甜清新。酿造波尔多白混合酒的常见葡萄品种有赛美蓉、长相思、少量麝香葡萄和灰苏维翁等等。
除了左岸和右岸的红葡萄酒之外，波尔多实际上还生产以赛美蓉和长相思（配以少量的密斯卡岱或灰苏维翁）混酿而成的白葡萄酒。但是，白葡萄酒产量在波尔多所占的比例不足10%。尽管产量稀少，波尔多白葡萄酒享有盛名，尤其是苏玳（Sauternes）产区的甜白葡萄酒更是许多葡萄酒发烧友疯狂追逐的对象。
由于波尔多葡萄酒在世界范围的巨大影响力，许多国家和产区都会模仿波尔多的酿酒风格，使用与波尔多混酿完全相同的葡萄品种混酿出具备波尔多特色的葡萄酒。
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