莎当妮是什么意思?
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-11-18 14:11 回答
莎当妮是酿酒白葡萄品种,也是其酿制的白葡萄酒,英文名是Chardonnay。莎当妮白葡萄酒干爽可口,酸度较高,可以陈酿,经过橡木桶陈酿后的莎当妮会有独特的黄油味。
莎当妮是一种非常可口的白葡萄酒。莎当妮葡萄酒尝起来像各种水果。它们被组织成许多一般类别。它们包括核果,如桃子和苹果,柠檬酸水果,如橘子,以及热带水果,如菠萝。
一般来说,陈酿的莎当妮比其他白葡萄酒酒体丰满,有时还会有烤坚果和焦糖的味道。与橡木莎当妮相比,未陈酿的莎当妮可能会感觉更轻,看起来更酸,有水果味,尽管两种类型通常都是干的。
莎当妮是一种独特的白葡萄酒,因为它有许多不同的口味。如果莎当妮葡萄生长在凉爽的温带地区,它会有像绿苹果、柠檬和珍珠这样的特征。但是,如果它来自温度较高的地区,比如澳大利亚和加利福尼亚,通常会有热带水果的特征,比如桃子和甜瓜。
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