葡萄酒什么是VDP？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-11-20 10:47 回答

葡萄酒VDP是指法国葡萄酒等级中的“地区餐酒”。VDP的全称是VIN DE PAYS，是法国葡萄酒等级制度中的一个级别，表示的是“地区餐酒”的意思，VDP红酒的单宁含量较低，入口比较柔顺，适合搭配食物。

葡萄酒什么是VDP？

VDP级别葡萄酒可分为三个递增的级别：regional区域级别、departmental产区级别、local地方级别。区域级别总共有6个大区，囊括了大部分的法国葡萄酒产区。而这个级别中出产量最大的是Vin de Pays d********Oc，也就是来自法国靠近地中海的（Languedoc-Roussillon）朗格多克-鲁西荣大区。

第二大出产量的是Vin de Pays du Jardin de France，卢瓦尔谷地区的葡萄酒使用这个标识。其他还有西南部使用的Vin de Pays du Comté Tolosan，Vin de Pays de Méditerranée，罗纳河谷使用的Vin de Pays des Comtés Rhodaniens，Vin de Pays de l********Atlantique。

每个区域级别又可分为若干个产区级别，6个大区一共分成了大约50个产区。例如，Vin de Pays du Gard就是一种使用Vins de Pays d********Oc区域的Gard产区的葡萄酿造的VDP级别葡萄酒。法国有大概1/3之一的产区不出产VDP级别的葡萄酒，例如C0te d********Or，而有的是因为没有适合的气候，例如Bretagne。