如何做圣诞热红酒？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-12-10 15:23 回答
圣诞热红酒做法很简单，准备豆蔻、丁香、肉桂粉或者肉桂棒、八角茴香等香料，还有枫糖浆或者甜菊糖，以及几片橙皮，放进红酒中煮开即可。热红酒除了美味之外，还可以御寒保暖、预防感冒。
热红酒的制作过程：
1.橙子切块挤汁，然后把橙子连同橙皮一起放入锅中。
2.加入红葡萄酒（还可以加入其他的水果比如苹果）。
3.放入一支肉桂和冰糖，这里可以根据自己的口味酌情放。
4.注意：要小火开盖慢慢煮，让酒精慢慢挥发，大概20分钟即可。
5.煮好之后关火过滤，插上新鲜的橙子片和肉桂棒做装饰，就大功告成啦。
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