萨瓦产区葡萄酒有什么特点？
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闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-12-18 10:38 回答
萨瓦产区白葡萄酒特点是干爽清脆、花香浓郁；红葡萄酒特点是风味浓郁，单宁丰富。萨瓦是位于法国东南部的葡萄酒产区，葡萄酒总产量不高，以生产白葡萄酒而闻名。
萨瓦是法国远东的葡萄酒产区，位于莱曼湖(日内瓦湖)以南的山区，与瑞士接壤。该区域的地理位置决定了它的特点，即四分五裂、多山和略显瑞士特色。
尽管位于法国东南部，萨瓦的葡萄园通常位于高山上。因此，该地区的气候经常被拿来与瑞士或德国的高大葡萄园相比较。
萨瓦产区的葡萄种植面积约 2,000 公顷，葡萄酒产量仅占法国葡萄酒总产量的 5%，但 70% 的葡萄酒都是白葡萄酒。
萨瓦地区以出产干爽、花香浓郁的白葡萄酒而闻名，这种酒是用当地的几种葡萄酿制而成的，这些葡萄很少在这个不寻常的地区之外发出耀眼的光芒。浓郁的红葡萄酒也是由当地的蒙德斯（Mondeuse）葡萄酿制而成。
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