波尔多白葡萄酒怎么喝?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-12-18 11:39 回答
波尔多白葡萄酒的最佳饮用温度为10摄氏度至11摄氏度之间,冰镇口感更佳,只适合纯饮,不适合勾兑其他饮料,可以搭配海鲜或者沙拉食用。波尔多白葡萄酒有赛美蓉、长相思葡萄酒等等。
波尔多白葡萄酒与食物的搭配非常经典。海鲜、贝类和蔬菜。许多较轻较便宜的都是很好的开胃酒。年龄越大越好的球员也会被判犯规。
当然,年份很重要。的确,有些年份的葡萄酒被认为比其他年份的好。但是每一个年份都有自己的个性。有趣的是,最好的白色年份很少是最好的红色年份。一个很好的例子是2001年,人们仍然可以买到它的葡萄酒。我认为这是过去10年最好的白葡萄酒年份,可能是1989年以来最好的年份,但它不是红葡萄酒的好年份。这也是一个伟大的年份甜白葡萄酒。这在很大程度上与白葡萄与红葡萄的不同需求和成熟速度有关。
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