阿德莱德葡萄酒特点是什么？
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林思博Tony
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-12-25 11:21 回答
阿德莱德葡萄酒特点是酒体轻盈到中等，酸度高，口感清爽，香味浓郁。阿德莱德是澳大利亚葡萄酒产区，阿德莱德产区气候凉爽干燥，葡萄生长缓慢，因此葡萄酒酸度较高。
阿德莱德山是澳大利亚最酷、海拔最高的葡萄酒产区之一。从整体上来说，阿德莱德山气候温和，高海拔地区的气温比低海拔地区的气温，整体感觉更凉爽，降水也更多更频繁。
阿德莱德山气候区是阿德莱德山葡萄园的固有特征。葡萄酒区域的边界包括阿德莱德山脉300米以上的所有区域。温度和降雨量也是阿德莱德山葡萄酒的决定性因素。
阿德莱德山葡萄酒产区被描述为一个凉爽的气候种植区。凉爽干燥的夏季和凉爽的秋季成熟条件使葡萄成熟缓慢，并建立了相对较高的自然酸度浓度。
阿德莱德山长相思以其活力，新鲜的水果和爽口的酸度而闻名，而阿德莱德山起泡酒通常是精细，活泼和轻快的。阿德莱德山红葡萄酒一般介于清淡和中等酒体之间，西拉和黑比诺是最著名的红葡萄品种。阿德莱德山的红葡萄酒经常会误入“干红”领域，但优质葡萄酒生产商长期以来一直在用该地区的红葡萄酿造优雅而克制的葡萄酒。
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