野格56什么意思？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-12-25 16:47 回答

野格56的意思是指野格就是由56种不同的植物成分调配而成。野格酒属于烈酒中的一种，酒精浓度较高，一般为35度。野格酒品尝起来能感觉到急支糖浆、香草、可乐、甘草混在一起的味道。

野格56什么意思？

拥有132年历史的野格是利口酒的一种，这种酒也常被成为力娇酒，都是由法文Liqueur音译而来，是以蒸馏酒（如白兰地、威士忌等）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料的通称。

作为植物利口酒的一种，野格由56种不同的来自不同国家的植物，花朵，调味品和水果调制而成。比如说肉桂来自于ceylon，生姜来自于南部亚洲，Pomeranzen来自澳大利亚，Rotsandelholz来自于东印度等等，当然还包括了一些不公开的植物的成分。

各种不同的添加剂按照不同的比例研磨配制，然后在浓度大约是70%的酒和水的混合物里面浸治2到3天，让植物里面的香味和颜色都浸治到液体里面，浸解的过程要进行多次，大约要持续5个月左右，直到所有香味和颜色都浸治到Jagermeister基础成分里面，然后在橡木桶里面经过一年的窖藏。最后这种Jagermeister基础成分要和酒，液体糖浆,carmel，软水，进行最后的调制，然后才制成了这种浓度为35%的植物利口酒。此外，由于酒标上的鹿头，坊间常传闻野格酒里有鹿血，但事实上野格的成分只有草药，并无动物制品哟！

野格怎么喝？

经过了多种香料成分浸渍的野格酒常被人吐槽喝起来味道就像是止咳糖浆，有多种特有的鸡尾酒配方，它最好的饮用方式还是冰镇，然后用子弹杯一饮而尽！一杯冰镇的野格下喉，满满都是刺激感。