人头马香槟干邑多少度？

最佳答案

魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-12-30 16:10 回答

人头马香槟干邑的酒精度数为40度。人头马是法国知名的一个白兰地品牌，建立于1724年，选用了法国干邑地区的优质葡萄为原料，酿制出来人头马香槟干邑具有无与伦比的浓郁芬芳。

人头马香槟干邑多少度？

人头马是一个白兰地品牌，创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带，保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳。经过近三个世纪的探索，成就了人头马特优干邑芬芳浓郁、口感醇厚、回味悠长的独特品质。

为了保护干邑的声誉以及其专营权，这一产区实施严格的原产地命名法规。法律规定，干邑白兰地必须由6个相互隔开的地区所生产的葡萄为原料蒸馏而成。这6个区域覆盖了号称拥有最好的白垩质土壤且生产上乘干邑白兰地的大香槟区（Grand Champagne）、小香槟区（Petite Champagne）、边缘区（Borderies）、上乘林区（Fins Bois）、优质林区（Bons Bois）以及普通林区（Bois Ordinaires）的大片种植园。而实际上，只有前四个区生产的白兰地才能称为干邑白兰地。

干邑的独特之处在于只有100%采用干邑地区最中心地带——大小香槟区的葡萄酿制，并且大香槟区的葡萄比例超过50%的干邑才能被称为特优香槟干邑。特优香槟干邑 (FINE CHAMPAGNE COGNAC) 是更高级别的法国政府原产地命名资质。全球特优香槟干邑仅占干邑总产量的17%，而其中的80%的特优香槟干邑都由人头马酿造，人头马全系列产品都是特优香槟干邑。人头马特优香槟干邑选用优质的林茂山橡木桶进行陈酿，并延续传统的小锅带渣蒸馏方式，每一款产品的陈酿期远超法律规定年限，陈酿后的酒体更加和谐、丰润、顺滑。

入口后先是会尝到沁甜的蜂蜜香，但不粘稠，而是新鲜蜂蜜的那种丝缎般柔滑。之后陈皮、杏脯等糖汁水果味越来越浓，有种被包裹的幸福感，像晴朗的秋日午后躺在果园里，一起迎着阳光烘烤。