南非葡萄酒的特点是什么？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-01-09 11:18 回答

南非葡萄酒的特点是风格新颖，既有新世界的独特且又不失旧世界葡萄酒的风味。南非葡萄酒的主要代表有西拉、皮诺塔吉、赤霞珠等等，其特点是酒体醇厚，口感饱满多汁，果香馥郁等等。

南非葡萄酒的特点是什么？

南非红酒的特点其实很鲜明的的，也是远销国外受到更多的人的喜爱的关键原因。在法国波尔多的红酒其实口感属于均衡感的一种，就像一滩湖水的平静一样，柔和的口感，让人能心情平静的来细细的品尝着红酒。但是也有就像澳大利亚的红酒就是给人一种成熟的又丰满的口感，让人很是心情更加的兴奋和澎湃。而南非红酒的特点就像是这两种红酒的结合体，既是相互的矛盾着，也是让口感更加的富有层次的复杂感。

同时在谈到南非红酒的时候，有一个非常大的亮点，那就是南非地区种植的葡萄品种的面积了。南非这个国家酿造出来的葡萄酒大多是用自己种植出来的葡萄品种，这个国家种植的葡萄面积已经在世界上排入了前六的位置，所以南非红酒其实也是非常的醒目的，但是在我国售卖南非红酒的超市还是比较少的。这之中一个重要的原因就是因为人们对南非红酒的认识还不够，那么接受程度自然也就比较低了。