侍者之友开瓶器怎么用?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-01-09 11:54 回答
侍者之友开瓶器用法:1、开瓶时先用折刀割开瓶帽上的胶帽;2、接着用螺旋钻进木塞中;3、再用巧劲杠杆原理把木塞拔出。侍者之友开瓶器是现在市面上常见的一款开瓶器,这款开瓶器带有锯齿折刀和螺旋钻头,方便携带,可以放进口袋里。
具体操作:先用小锯齿刀切开胶冒;然后平整切下葡萄酒胶冒;再将螺旋钻尖端旋入软木塞中心;之后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。利用杠杆原理卡住瓶口,用第一级翘起木塞,再用第二级翘起木塞。
酒刀的价格因品牌而异,著名品牌会卖到几百美元甚至上千美元。Chateau Laguiole是法国著名品牌Laguiole出品的全手工制成的酒刀,Laguiole有“法国国刀”之称,他们制作的每把刀具都是精选材料全手工制作,没有两把是一样的。Chateau Laguiole可谓是收藏开瓶器者梦寐以求的精品了。
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