澳洲奥兰治葡萄酒产区特点是什么？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-01-13 14:25 回答

澳洲奥兰治葡萄酒产区特点是海拔较高，气候普遍较为凉爽，四季分明，冬天寒冷，夏天温暖，秋季干燥，适合种植酿酒葡萄。这里产出的葡萄酒口感较为清凉，酒体较轻，适合趁新鲜饮用。

澳洲奥兰治葡萄酒产区特点是什么？

澳大利亚的奥兰治葡萄酒因其口感清脆、富有表现力的白葡萄酒和口感清淡到中等酒体的红葡萄酒而广受欢迎。奥兰治葡萄酒产区的风格认为葡萄酒本质上受非常凉爽的气候、葡萄生长和海拔地区的影响。事实上，海拔600米的区域划分确保了所有的奥兰治葡萄酒酿酒厂都有一种独特的凉爽气候感觉，通常表现出高自然酸度和轻微的草药复杂性。

气候和天气对奥兰治葡萄酒产区葡萄的生长也很重要，奥兰治葡萄酒产区的葡萄生长周期长且缓慢，秋季干燥，降雨量高于平均值，这些都是该地区的典型特征。

奥兰治葡萄酒产区种植了60%左右的红葡萄品种和40%左右的白葡萄品种。奥兰治葡萄酒产区的现代体现发生在20世纪70年代末和80年代初，早期的种植集中在“高贵品种”上，如西拉、赤霞珠、梅洛、黑比诺、霞多丽、白苏维翁、灰比诺和雷司令。奥兰治葡萄酒产区种植的澳大利亚新品种有所增加，包括桑娇维塞、丹魄、巴贝拉、仙粉黛、维欧尼、玛珊、Arneis和Verduzzo。