干白什么口味？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-01-17 16:43 回答
干白由于含糖量很低几乎没有，所以干白甜度很低，几乎什么甜味，而且酸度较高。干白的口感清爽，酸脆，但是果香和花香都十分突出，适合作为开胃酒饮用。
干白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。干白葡萄酒是用白葡萄汁经过发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。
由于葡萄皮和葡萄汁是分开的，葡萄皮中的色素大部分不存在，白葡萄酒色泽浅黄，酒体清澈透明，含糖量比红葡萄酒高，酸度略高，口感纯正，酸甜爽口
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