马瑟兰葡萄酒的特点是什么？

最佳答案

魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-01-18 16:12 回答

马瑟兰葡萄酒的特点是口感柔和，温润柔雅，果香浓郁而奔放，带有薄荷、荔枝、青椒香气。马瑟兰葡萄酒是以马瑟兰（Marselan）葡萄为原料酿制的一款红葡萄酒。

马瑟兰葡萄酒的特点是什么？

马瑟兰是近代人工培育葡萄品种的一个重要成就，它的父母亲是非常著名的葡萄品种赤霞珠和歌海娜，其拥有非常优异的性状：穗大颗粒小、抗病强，继承了赤霞珠的细致感、优雅度，兼具歌海娜的耐热性、结构感，整体表现优异。

马瑟兰（Marselan) 在法国远远超越不了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的地位，1990年才成为酿制法国地区餐酒（VDP）的法定葡萄品种。主要活跃在法国的朗格多克（Languedoc）和南罗纳河谷（Southern Rhone Valley）地区。

在国外，马瑟兰种植非常适合地中海气候条件。然而，在中国却体现出普遍的适应性。

不论是环渤海湾产区（受海洋的影响，热量丰富，雨量充沛），河北的延怀河谷（光照充足，热量适中，昼夜温差大，夏季凉爽，气候干燥，雨量偏少）、山西清徐产区（气候温凉，光照充足，雨量适中、温差大、降水适中、水可控）、宁夏产区（气候干旱，昼夜温差大）、甘肃产区（冷凉干燥）、新疆焉耆产区（日照时间长、气候干燥）等，从种植到酿造，都显示了马瑟兰葡萄的葡萄酒品质出色，典型性突出。

其抗病性超过双亲，尤其扛灰霉病，这样就大大减少了酒企培育的工作量，此外，马瑟兰虽粒小，产量算高产。