起泡酒易醉吗?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-02-20 17:41 回答
起泡酒容易喝醉。因为酒精进入血液的速度比较快,所以醉意也来的比较快。但后来发现,一切带有气泡的饮料都比较好吸收,所以从某种程度上来说,在同等酒精含量的情况下,起泡酒是易醉的。
有研究表明,起泡酒酒精融入血液的速率更快,因而更容易使人感觉到醉意(不过不尽然会醉得更深)。然而也有研究得出了相左的结论——静止酒对人体的迷醉作用与起泡酒完全相同,两者并不存在任何差异。 关于这个话题的讨论一直都在持续中,并且相关研究也从未中断。1924年,伦敦贝德福德大学(Bedford College)生理学系的师生们在一只经过麻醉的猫身上展开实验,最终发现在有二氧化碳的条件下,酒精吸收的效果会更好,这一现象同样发生在胃中,不过程度会略微减轻。
起泡酒一般在欧洲被作为餐前开胃酒,所以一般饮用时间为开餐前,如果饮用之前冰镇一下效果会更好,除此之外还有一个时间喝起泡酒比较好,这个时间就是睡觉前,但最好在十点之前饮用,且量不能太大,而且需要注意饮完最好不要马上睡觉。
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