Elbling是什么酒？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-04-03 16:47 回答
Elbling是艾伯灵葡萄酒。Elbling是一个酿酒葡萄品种，同时也是用这种葡萄酿制出来的葡萄酒的统称，中文名为艾伯灵。艾伯灵是德国古老的一个葡萄品种，酿制出来的葡萄酒具有酒体轻盈，口感清新，酸度较高，酒精度较低的特点。
艾伯灵是一种古老的白色葡萄，在中世纪时，覆盖了现在的大部分德国和卢森堡。该品种在欧洲种植最广泛的是摩泽尔产区。它有很高的酸性和低酒精，使其适合于汽酒。
有人认为艾伯灵是在大约2000年前和罗马人一起到达德国的。艾伯灵的低糖意味着这种酒可以令人振奋地辛辣。它曾经是卢森堡种植最多的葡萄品种，尽管随着更多商业上可行的葡萄的引入，它已经变得相对不为人知。
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