芳堤娜葡萄酒特点有什么？
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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-04-08 16:21 回答
芳堤娜葡萄酒的特点为酸度和含糖量较高，带有樱桃、黑醋栗、梅子和巧克力的典型香气。芳堤娜是一个酿酒红葡萄品种，原产于美国，外文名为Frontenac。
Frontenac是一种深色皮肤的杂交法裔美国葡萄品种，这种杂交是1978年在明尼苏达大学进行的，1983年被选为MN 1047。它最终在1996年被命名并发布为Frontenac。它现在是其家乡所在州明尼苏达州种植最广泛的红葡萄品种。
芳堤娜十分多产，树势旺盛，抗寒性强，对霜霉病免疫度高，抗白粉病程度适中，但较易感染根瘤蚜虫。该品种的果串较松散，果实颗粒偏小或适中，糖分含量和酸度较高。植株发芽期略早，成熟期适中。
芳堤娜可制成干、甜或玫瑰葡萄酒。这种葡萄酒通常呈深石榴红色，带有樱桃香味、黑醋栗、李子，有时还有巧克力的次要特征也被鉴定出来。干爽的风格通常得益于橡木的接触。
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