奥地利茨威格红酒特点是什么？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-08-28 15:52 回答

奥地利茨威格红酒的特点是酒体颜色深沉、樱桃和覆盆子的风味浓郁、还带着些许辛香，口感饱满多汁。茨威格（Zweigelt）是一款酿酒红葡萄品种的名字，奥地利种植最广泛的酿酒红葡萄品种。

奥地利茨威格红酒特点是什么？

茨威格（Zweigelt）是蓝佛朗克（Blaufrankisch）和圣罗兰（Saint-Laurent）于1922年杂交的产物，是奥地利种植最广泛的酿酒红葡萄品种。这是一种非常受欢迎的葡萄品种，生长在奥地利的每一个葡萄酒产区，其中最好的品种来自布尔根兰（Burgenland），尤其是诺伊齐德勒（Neusiedlersee）。这是一款经典的奥地利葡萄酒，色泽丰富，带有浓郁的樱桃和覆盆子的味道。最好的葡萄酒有潜力陈年10年左右，但大多数最好在上市后几年内饮用。

葡萄酒特点

茨威格酿制出一种深沉、浓郁、红色的葡萄酒。它有美味的樱桃和覆盆子的味道。它有很好的酸度，余味略带辛辣。茨威格的独特之处在于它被用来生产一系列葡萄酒。它非常普遍地用于各种葡萄酒，但也用于生产甜酒和一些非常高档的冰酒。茨威格也可以用来给经典的波尔多混酿酒增添一点特色。

茨威格不仅用于酿造干型葡萄酒，还用于酿造各种形式的甜葡萄酒。世界上最昂贵的由茨威格特酿制的葡萄酒要么是由干葡萄酿制的稻草酒，要么是冰酒。这些葡萄园不仅局限于奥地利的葡萄园；至少有一款顶级的茨威格冰酒产自加拿大的欧肯那根谷。