赤霞珠品丽珠蛇龙珠区别？

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闫臻Julie

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2020-09-17 15:45 回答

赤霞珠品丽珠蛇龙珠区别是风味不同。赤霞珠是最常见的酿酒品种，单宁丰富，可混酿也可以单独酿造。蛇龙珠是赤霞珠和品丽珠的嫁接品种，现广泛种植于中国。品丽珠的原产地是法国，果皮为深黑色。

赤霞珠品丽珠蛇龙珠区别？

品丽珠（Cabernet Franc）是一种黑色皮肤的法国酿酒红葡萄品种，大部分葡萄酒生产国都有种植。这个品种最著名的是作为波尔多的第三种葡萄，可以在许多世界顶级波尔多混酿葡萄酒中找到。它最常出现在混酿红葡萄酒中，在那里它添加了烟草和黑香料的草本味道。

蛇龙珠是酿制红葡萄酒的世界名种。主要酿制干红葡萄酒.宜在山东、东北南部、华北、西北地区栽培。解百纳干红里面的主要原料之一就是蛇龙珠，这种名贵的葡萄酒原料在中国也只有烟台才大规模种植。而且，蛇龙珠只到80年代的末期才在全国范围内推广种植。CabernetGernischt属于解百纳品系。欧亚种。原产法国，为法国的古老品种之一。与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。1892年，张裕从国外引入124个葡萄品种，经过成功嫁接后，衍生出很多新品种，蛇龙珠就是其中之一。