卡慕怎么喝？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-11-18 15:55 回答

卡慕干邑适合纯饮、加冰饮用或者调制成鸡尾酒。卡慕（Camus）是世界知名的干邑白兰地品牌。卡慕干邑白兰地是烈性蒸馏酒，其酿造原料是圣·迪米里翁葡萄，酒体饱满，花香果香馥郁。

卡慕怎么喝？

卡慕干邑：

1、卡慕 VS：入门级别这是卡慕入门级别的干邑。VS 是 Very Special 的缩写。在干邑的法律法规中，VS 即指最年轻的基酒也在橡木桶中陈年 2 年。该酒最显著的特点是丰富的水果香气和花香，适合直接饮用，或者加冰块、绿茶饮用，价格最低。

2、卡慕 VSOP：常用来调制鸡尾酒VSOP 是 Very Superior Old Pale 的缩写。在干邑的法律法规中，VSOP 即指最年轻的基酒在橡木桶中陈年了 4 年。在专为卡慕定制的橡木桶中陈年使得该酒口感柔和，风味浓郁，带有雅致的橡木香气。该酒适合加冰饮用，是酒吧调酒师用于调制鸡尾酒的基酒之一。

3、卡慕 XO：中端产品说到干邑，大家脱口而出的词语应该就是 XO 了。XO 是 Extro Old 的缩写，根据干邑法律规定，XO 最年轻的基酒必须陈年 6年。该酒呈明亮的琥珀色，带有杏子和酸橙的水果风味，并伴有蜂蜜、巧克力、杏仁和坚果的香气，回味悠长。这是卡慕的中端产品，适合品鉴，因此其零售价也通常更高，在几百上千元左右。