长岛冰茶后劲大吗？

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林思博Tony

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2021-02-22 11:57 回答

长岛冰茶后劲大。长岛冰茶是鸡尾酒，成分包含伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒、利口酒和柠檬汁等，酒精含量高达40%，属于高度数鸡尾酒，口味辛辣，后劲较大。

长岛冰茶后劲大吗？

长岛冰茶（Long Island Iced Tea），是一类调和鸡尾酒的通称，是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。此款鸡尾酒是IBA（国际调酒师协会）官方鸡尾酒之一。长岛冰茶起源于美国纽约的长岛，于上世纪90年代起风靡全球。长岛冰茶不是茶，只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料，酒精度高，按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。

长岛冰茶的起源版本众多，最主流的说法有两种：

第一种比较戏剧化：1920年，美国颁布禁酒令，长岛一间酒吧的酒保们偷偷把酒卖给客人，忽然遇上警察来查禁私酒，酒保匆忙一股脑把各种烈酒混在一起，谎称卖的是冰茶，竟然骗过了警察，无意间创造了这一新品种的鸡尾酒，就把它命名为「长岛冰茶」。

第二种听起来更真实：1972年，来自纽约长岛橡树滩酒馆的酒保鲍勃·巴特参加了一场鸡尾酒调配大赛，比赛要求使用橙皮甜酒。鲍勃把手边能够拿到的烈酒都倒进了调酒罐，然后在上面倒上可乐，一款经典的鸡尾酒就这样诞生了。长岛冰茶自此成为橡树滩酒馆的招牌鸡尾酒，并红遍整个长岛，渐渐地传播至全世界的酒吧。