德索娜葡萄酒特点有什么？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2021-03-16 11:53 回答
德索娜葡萄酒特点有单宁丰富，口感平衡，果香浓郁。德索娜是一种酿酒红葡萄品种，英文名称是De Chaunac，在法国培育成功，现在主要种植在加拿大和美国。
德索娜（De Chaunac）是一种来自法国的杂交酿酒红葡萄品种，生长在美国东北部和加拿大。
起源
德索娜是一种深色皮肤的葡萄品种，在这个季节里成熟得早，对两种葡萄的霉病都有很强的抵抗力。De Chaunac是由Albert Seibel博士在19世纪下半叶根瘤蚜(phylloxera)的毁灭性打击下在法国培育的杂交品种之一。
这个品种最初叫Siebel 9549，后来以加拿大法裔移民Adhemar de Chaunac的名字命名，他是加拿大种植威代尔冰酒的先驱。
特点
德索娜是早熟、高产的葡萄品种，一般具有抗冻和抗藤本病害的能力。它生产出果香浓郁、单宁丰富的红葡萄酒。这种品种在法国已经很难种植了。然而，它已成功地引进加拿大，在那里种植了53公顷，主要在安大略省和魁北克省。在美国，它在纽约州、爱荷华州、肯塔基州和宾夕法尼亚州占地49公顷。在瑞士，种植面积为0.2公顷。
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