果啤是啤酒吗？

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温思婷

龙程酒业高级品酒师

于 2021-09-30 15:11 回答

果啤是啤酒，是一种加了水果味的啤酒。果啤的制作原料和工艺与啤酒类似，只是在过滤时加入果汁和糖，使其带有水果味和甜味，口感与啤酒相似，酒精含量比啤酒更低。

果啤是啤酒吗？

果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料，它是以麦芽、大米等为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵，并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素。果啤单字来解释，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果榨成果汁然后与啤酒掺在一起，就是果啤。现在市场上有卖的菠萝果啤、哈密瓜果啤、苹果果啤、桔子果啤等等。

尽管果啤在口味和成分上与普通啤酒有区别，但无论是从产品名称，还是从产品含啤酒的本质上看，果啤均属于啤酒。