鸡尾酒度数高吗?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2021-10-15 10:33 回答
鸡尾酒度数高低不定,因为鸡尾酒的种类很多,使用不同的基酒和饮料调配而成,配方不同,比例不同,酒精度数都不相同,鸡尾酒度数可以低至几度,也可以高达三十几度。
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。
因其缤纷的色彩和独特的口感,鸡尾酒深受美酒爱好者的喜爱,同时也是夏日解暑饮品的最佳选择之一。值得一提的是,随着调酒师们的不断尝试和创新,用来调配鸡尾酒的基酒除了常见的金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、威士忌(Whiskys)和伏特加(Volta)等烈酒,也出现了以香槟(Champagne)作为基酒的香槟鸡尾酒(Champagne Cocktails)。
鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多,配方各异,但都是由各调酒师精心设计的佳作,其色、香、味兼职备,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调的味觉外,观色、嗅香,更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型,简洁妥贴的装饰点缀,无一不充满诗情画意。
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