中国葡萄酒产业文化进化史

葡萄酒网 2017-08-28

这与中国的葡萄酒产业发展有着很大的关系的，也与中国人的生活方式和文化习惯有关系，接下来我们就一起来看一下中国葡萄酒产业文化的发展。

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我们都知道，虽然中国的葡萄酒历史从西汉时期到现在已经有两千多年的历史了，但是相比较而言，中的葡萄酒仍然没有其他国家的葡萄酒受欢迎。这与中国的葡萄酒产业发展有着很大的关系的，也与中国人的生活方式和文化习惯有关系，接下来我们就一起来看一下中国葡萄酒产业文化的发展。

中国的葡萄酒出现于西汉，辉煌于唐朝，在元朝时达到鼎盛，转折于清朝。在几千年的历史发展中，朝代的更替，长时间的战乱等因素都使得中国葡萄酒产业文化发生巨大转变。在1892年时，中国在烟台建立了第一家葡萄酒的酿酒公司，并引进了西方的优良葡萄品种和机械化生产方式，从而使中国的葡萄酒酿造技术上了一个新台阶。

中国葡萄酒产业文化在一定程度上还是受到了中国人民的生活、饮食和习惯的影响，使中国的葡萄酒无论是生产还是消费上都受到了一定的限制。直到二十世纪八十年代，中国的葡萄酒产业才出现了转机。在1988年达到了三十万吨的生产量，但随后又下跌，甚至在1996年仅为十七万吨的生产量。到现在为止，中国的葡萄酒已经达到平稳增长。

随着时代的向前发展，葡萄酒荒野的竞争也会越来越激烈，那么中国葡萄酒产业文化将会达到一个什么水平，又会在将来遇到哪些问题，中国的葡萄酒产业又将会何去何从，都是人们值得思考的问题。