耶克拉：西班牙东南部一个独特的葡萄酒产区

耶克拉（Yecla）是西班牙最小的葡萄酒产区之一。耶克拉多成立于1975年，围绕着这个以其名字命名的城市。像许多小葡萄酒产区一样，耶克拉因其对传统和遗产的强烈奉献而得以幸存。

耶克拉位于穆尔西亚省东南部。DO被其他西班牙葡萄酒产区包围，特别是Jumilla和Almansa。耶克拉的城市和葡萄园被一系列低矮的山脉环绕，这些山脉有助于给该地区带来独特的小气候。

耶克拉的酿酒历史

虽然耶克拉是摩尔人占领西班牙期间作为雅卡城建立的，酿酒业比这座城市早了近1000年。当地传说称，古代腓尼基人把葡萄带到耶克拉，考古学家在比纳尔岛( Fuente del Pinar )附近发现了一个一世纪酒窖的遗迹。罗马统治结束后，耶克拉的葡萄酒生产继续进行，在摩尔人占领期间繁荣发展，随着西班牙统治者巩固权力而扩大。菲利普二世国王统治时期，耶克拉被指定为“博德加市长”(“主要酿酒厂”)。

到19世纪末，耶克拉的酿酒传统已经牢固确立。耶克拉的酿酒厂在此期间主要生产强化葡萄酒。当根瘤蚜最终来到这里时，一些葡萄园逃脱了毁灭；即使是今天，你也会发现葡萄藤从未嫁接到新砧木上的地方。

20世纪初和中期，耶克拉以高酒精含量的散装葡萄酒而闻名。耶克拉酿酒商拒绝被一个邻近的DO所吸收；相反，他们努力建立自己的称谓，这是1975年授予的。

这个小地区的酿酒商有着宏伟的计划。Bodegas Castaño的主人Castaño家族孜孜不倦地推动耶克拉多登上国际舞台，他们的努力获得了丰厚的回报。事实上，约85 %的耶克拉葡萄酒出口。耶克拉不再是未知葡萄酒产区的集合；相反，耶克拉的葡萄酒以其质量和价值而闻名。

地理、土壤和气候

耶克拉的葡萄园种植在海拔约1300至2600英尺的山丘上。它的气候虽然被认为是大陆性的，但它的东南位置多少缓和了一些。该地区的温度从冬季的23华氏度到夏季的102华氏度不等。降雨量平均每年约12英寸。大多数暴雨发生在春季和秋季。耶克拉以暴雨闻名，即使罕见。

耶克拉的土壤位于石灰岩基岩上。在大多数地区，有一层厚厚的底土，上面覆盖着砂质或粉质表层土。一些葡萄园种植在多石的表层土上，而其他葡萄园的表层土含有粘土或壤土。典型地，耶克拉的土壤贫瘠，氮含量低。

耶克拉 DO包括两个分区，Campo Arriba和Campo Abajo。Campo Arriba位于耶克拉市北部。这个分区域的葡萄园比Campo Abajo的葡萄园海拔高。Campo Arriba最出名的是它的红葡萄酒，而更多的白葡萄种植在Campo Abajo。

耶克拉葡萄品种

尽管该地区面积很小，耶克拉酿酒厂生产各种各样的葡萄酒。耶克拉酿酒师不局限于静止的白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和红葡萄酒；他们还生产起泡酒和强化酒。约15 %的耶克拉葡萄酒是玫瑰。

耶克拉种植的白葡萄包括airén、merseguera和macabeo。耶克拉的红酒更出名，其中大部分都是由修道院的葡萄制成的。约85 %的耶克拉葡萄园种植在修道院。这里也种植了Garnacha tinta和garnacha tintorera，一些酿酒师最近一直在尝试西拉葡萄。

耶克拉的未来

耶克拉作为一个DO的未来显示了巨大的希望。该地区的酿酒商已经升级了他们的设备，采用了现代技术，并改进了他们的陈酿过程，以获得最好的结果。他们也在积极营销耶克拉葡萄酒，不仅在欧盟和北美，也在亚洲国家。