开封后的红酒存放要注意些什么？

葡萄酒网 2017-08-16

很多时候把一瓶红酒开封了，但是却不能一次性的喝完。那么，开封后的红酒存放要注意些什么，才能使它还可以继续喝？

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很多时候把一瓶红酒开封了，但是却不能一次性的喝完。那么，开封后的红酒存放要注意些什么，才能使它还可以继续喝？

开封后的红酒存放有几个大点要注意，第一个就是空气了，因为如果红酒跟空气有过多的接触的话，红酒很容易会氧化掉，氧化掉的红酒就等于废掉了，这是非常遗憾的情况，大家可以用到工具，就是红酒专用的抽气泵，再把空气抽出来，这样存放的话，红酒就没那么容易坏。

另一个就是温度了，大家都知道还没开封的红酒是要放在恒温或者是低温的环境下的，同样，开封了的红酒也是一样的，也是要在低温下保存的，在冰箱的话不要跟重口味的东西一起放了，红酒容易走味，而且放置的方法和没有开封前的放置方法一样，同样是不要倒置红酒保持直立。做到以上几点，一般的红酒都能好好保存的一个礼拜左右的时间，像一些高级一点的红酒好好保存的话，放上几年也是没有问题的。

开封后的红酒存放要注意些什么？