夏天存放红酒，放在哪里比较好呢？
夏天天气非常炎热，红酒应该怎么保存才不会那么容易变质呢？夏天存放红酒的方法是怎么样的，放在哪里比较好呢？
夏天天气非常炎热，红酒应该怎么保存才不会那么容易变质呢？夏天存放红酒的方法是怎么样的，放在哪里比较好呢？
在夏季的时候，如果红酒保存不当，那是非常容易就会坏了的。在夏天存放红酒要注意两个重要指标，那就是温度和湿度。红酒储存的最佳温度是13℃，而湿度则是60%-70%。温度过高很容易会使酒体变质，使红酒口感变得粗糙，味道失去了平衡感，变得不好喝。所以，在夏季红酒存放很重要。
夏天存放红酒的方法
1静置平放
软木塞封装的葡萄酒最好平放，目的是为了让酒液与软木塞接触以保证软木塞湿润。而不要将葡萄酒直立放置，否则时间一长软木塞由于没有与酒液接触而容易变得干燥，从而无法密闭瓶口，造成葡萄酒的氧化变质。除了平放，还要注意让酒处于静置状态，避免剧烈震动酒，否则葡萄酒内部分子结构易遭破坏，从而加速成熟易老化。
2恒温恒湿
葡萄酒一般适宜在12—15℃恒温环境里储藏较好。因为如果储藏环境温度变化太剧烈，不仅酒体很容易遭到破坏，还容易因温度变化影响软木塞从而导致渗酒。不过，在炎炎夏日，如果家中不具备恒温柜、地窖等，可以让葡萄酒在某个温度较低且恒定的地方储藏。
对于储存环境的湿度，一般维持在70%左右为宜。因为如果湿度太大，则软木塞、酒标容易腐烂；如果湿度太小的话，软木塞易失去弹性，无法密封酒瓶。
3通风避光
此外，最好将葡萄酒储存在通风、避光的环境里，否则葡萄酒容易变质，尤其是日光灯容易使酒发生还原反应而产生难闻的味道。
家中不宜存酒的地方
冰箱对于很多人来说非常的方便，不管是想要长期存放的葡萄酒还是喝不完想短期存放的酒，都习惯往冰箱里放。其实，使用冰箱存酒并不是很好的办法。家用冰箱的温度一般维持在几摄氏度，对于葡萄酒的储存来说，一来此温度过低，二来冰箱在启动的时候会有振动，不具备抗震功能。所以，冰箱作为葡萄酒的短期保存场所来说是可以的，但长期储存却不十分靠谱。 厨房把酒储存在厨房的也是大有人在。不过，由于厨房是经常做饭的场所，烟熏火燎的环境并不适宜存酒。 阳台一些房屋使用面积有限的消费者为节省屋内空间，习惯将整箱葡萄酒堆放在自家阳台上。其实，阳台由于早晚温差较大、冬季冰冻夏季暴晒，并不是储存葡萄酒的好地方。
当然了，除了上面的地方可以在夏天存放红酒外，大家也可以把红酒放在床底下，衣柜里面，还有储物间，这些地方也是一个不错的选择。
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