存放红酒要注意些什么？一起来看看

葡萄酒网 2017-08-18

很多人买了红酒并不是立刻就会喝了的，而是会把红酒存放起来。那么，存放红酒要注意些什么？一起来看看。

[更多]

很多人买了红酒并不是立刻就会喝了的，而是会把红酒存放起来。那么，存放红酒要注意些什么？一起来看看。

存放红酒要注意些什么？

第一个就是温度。温度对于存放红酒来说是非常重要的，红酒的储存温度是在12—15℃恒温环境里储藏较好。因为，储存的时候温度变化太大的话，很容易会使红酒酒体遭到破坏，而且还会影响到软木塞，导致渗酒。所以，要把红酒储存在温度较低还恒温的地方。

第二个要注意的就是湿度。红酒储存需要的湿度维持在70%左右为宜。湿度太高，就会导致软木塞和酒标很容易发霉和腐烂。湿度太低，空气干燥，这样则会使软木塞失去弹性，使酒瓶没有办法密封。

第三个要注意的是通风避光。最好将葡萄酒储存在通风、避光的环境里，否则葡萄酒容易变质，尤其是日光灯容易使酒发生还原反应而产生难闻的味道。

存放红酒要注意些什么？一起来看看

适合存放红酒的地方

可以买一个恒温恒湿的酒柜来储存红酒，这是葡萄酒的最佳存放场所。地下室也是存放红酒的一个地方，因为地下室比较凉爽，光照较少，所以，符合红酒存放的条件。如果没有地下室，衣柜也是一个不错的选择，用衣服将葡萄酒包裹起来，静止平放在衣柜角落里，这样既能保证温度适宜，又能避开阳光直射。另外还可以放在储物间储存，这样也可以保证恒温避光的储存条件。

至于冰箱，比较适合短时间存放红酒，不适合长时间存放，因为冰箱会振动。所以，大家在存放红酒的时候要注意了。