
红酒的存放时间是多久?红酒的存放要注意什么?
红酒的存放时间是多久呢?可不可以一直存放下去呢?红酒在存放的时候要注意些什么呢?下面一起来看看。
红酒的存放时间是多久呢?可不可以一直存放下去呢?红酒在存放的时候要注意些什么呢?下面一起来看看。
红酒的存放时间
红酒的生命是有周期的,不可能一直存放下去的。红酒能存放多久,这个主要是看这瓶红酒的陈年潜力。陈年潜力大的红酒,储存时间就可以就一些,而没有陈年潜力的红酒则适合当下喝。当然,出了陈年潜力以外,大家还要注意红酒的存放方法,因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味。
红酒的存放要注意什么?
第一个就是温度。温度对于存放红酒来说是非常重要的,红酒的储存温度是在12—15℃恒温环境里储藏较好。因为,储存的时候温度变化太大的话,很容易会使红酒酒体遭到破坏,而且还会影响到软木塞,导致渗酒。所以,要把红酒储存在温度较低还恒温的地方。
第二个要注意的就是湿度。红酒储存需要的湿度维持在70%左右为宜。湿度太高,就会导致软木塞和酒标很容易发霉和腐烂。湿度太低,空气干燥,这样则会使软木塞失去弹性,使酒瓶没有办法密封。
第三个要注意的是通风避光。最好将葡萄酒储存在通风、避光的环境里,否则葡萄酒容易变质,尤其是日光灯容易使酒发生还原反应而产生难闻的味道。
红酒的存放时间除了上面的因素以外,大家还要注意不要放在会经常振动的地方,把红酒平卧等等。
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