红酒与大虾美味势不可挡

葡萄酒网 2017-08-29

那么，餐桌上的美味佳肴绝对不在话下。红酒与大虾大家觉得怎么样呢？不防撸起自己的袖子，试试看！

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在中国，现在许多家常菜的做法都和国外的做法一样，大厨们都各自有各自的做法，主庭的主妇们也自有主妇们的做法，但是作为中国的主妇，能够和国外的精致餐点靠齐的话，做外国式的中国餐点或者西式的大菜，毫不疑问，肯定会为家庭增色不少，找到一个比较靠谱的烹饪方法，采购比较新鲜的食材，不吝惜美味的红酒。那么，餐桌上的美味佳肴绝对不在话下。红酒与大虾大家觉得怎么样呢？不防撸起自己的袖子，试试看！

红酒与大虾美味势不可挡

首先，我们就需要选择好红酒焖大虾的食材，食材的组合很关键，搭配的好，才能够让红酒与大虾之间充分的融合。大虾是主材，那么辅材就有红酒、洋葱、葱、姜、番茄酱、糖、盐。首先需要把虾须、虾头壳的部分和虾背上的黑线统统去掉，用盐和红酒腌制10分钟左右，把洋葱和葱姜切丝，番茄酱、糖、搅拌均匀，起火下油把葱姜入香倒入虾使其变色，倒入番茄汁，倒入红酒没过大虾即可，倒入洋葱丝翻炒到汤汁收浓，就可以装盘出锅了。整个个过程非常简单，此时上桌，倒上两杯红酒，和家人一起品尝美味吧！

红酒除了可以单独饮用外，还可以和很多的菜式相结合的，就像红酒与大虾，就能完全的组合成一个菜系，在自己闲暇的时间里，做上一份，来犒劳自己的辛勤工作。