红酒与大虾美味势不可挡
找到一个比较靠谱的烹饪方法,采购比较新鲜的食材,不吝惜美味的红酒。那么,餐桌上的美味佳肴绝对不在话下。红酒与大虾大家觉得怎么样呢?不防撸起自己的袖子,试试看!
在中国,现在许多家常菜的做法都和国外的做法一样,大厨们都各自有各自的做法,主庭的主妇们也自有主妇们的做法,但是作为中国的主妇,能够和国外的精致餐点靠齐的话,做外国式的中国餐点或者西式的大菜,毫不疑问,肯定会为家庭增色不少,找到一个比较靠谱的烹饪方法,采购比较新鲜的食材,不吝惜美味的红酒。那么,餐桌上的美味佳肴绝对不在话下。红酒与大虾大家觉得怎么样呢?不防撸起自己的袖子,试试看!
首先,我们就需要选择好红酒焖大虾的食材,食材的组合很关键,搭配的好,才能够让红酒与大虾之间充分的融合。大虾是主材,那么辅材就有红酒、洋葱、葱、姜、番茄酱、糖、盐。首先需要把虾须、虾头壳的部分和虾背上的黑线统统去掉,用盐和红酒腌制10分钟左右,把洋葱和葱姜切丝,番茄酱、糖、搅拌均匀,起火下油把葱姜入香倒入虾使其变色,倒入番茄汁,倒入红酒没过大虾即可,倒入洋葱丝翻炒到汤汁收浓,就可以装盘出锅了。整个个过程非常简单,此时上桌,倒上两杯红酒,和家人一起品尝美味吧!
红酒除了可以单独饮用外,还可以和很多的菜式相结合的,就像红酒与大虾,就能完全的组合成一个菜系,在自己闲暇的时间里,做上一份,来犒劳自己的辛勤工作。
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