红酒搭配月饼，混搭也是一种品味！
中秋佳节即将到来，吃月饼是中秋节最具特色的传统之一。如果说月饼的存在是对过去的怀念和回忆,那么红酒的相伴则是对未来生活的创新和追求。中秋节赏月吃月饼是一件无比惬意的事情，此时如果红酒搭配月饼就十分浪漫。
中秋佳节即将到来，吃月饼是中秋节最具特色的传统之一。如果说月饼的存在是对过去的怀念和回忆,那么红酒的相伴则是对未来生活的创新和追求。中秋节赏月吃月饼是一件无比惬意的事情，此时如果红酒搭配月饼就十分浪漫。
葡萄酒与月饼搭配是有一个总原则：要选择带有甜味的，口感、香气相近的葡萄酒。如果月饼属于甜味，则酒要比食物的甜味略淡，否则体会不出酒中的水果甘甜。月饼若偏酸味，就用更酸的酒搭配，因为食物的酸度会削弱酒中的酸味，不够酸的酒会变得淡而无味。月饼若不是特别甜，或者略有些甜鲜口感的，也可以选择一些口味较重，甜口的干红葡萄酒来搭配。让我们一起调动味蕾，去寻找自己最喜欢的那一款搭配吧！
莲蓉月饼搭配大漠干红葡萄酒
莲蓉月饼一直是最受欢迎的广式月饼，纯莲蓉抑或是蛋黄莲蓉，皆是月饼中的经典佳作。而拥有馥郁水果芳香，混合花香芬芳的大漠干红葡萄酒口感清爽怡人，甜度和酸度非常平衡。水果的气息快速唤醒你的味觉，恰是经典莲蓉月饼的最佳搭档。
伍仁月饼搭大漠赤霞珠葡萄酒
麻仁、伍仁月饼的馅主要是坚果，比如花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁等等，属于木质的香味，适宜搭配有木质香味的陈年红葡萄酒。这种酒单宁酸丰富，保留了橡木桶的香味，口味醇正、厚重，与麻仁、伍仁月饼的果仁香气相辅相成，带来醇厚、饱满的感觉。
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