海带配红酒，会有什么样的味道呢？
海带也属于海鲜的一种，既然属于海鲜就可以搭配葡萄酒，那么海带适合搭配什么样的葡萄酒呢？现在就随小编来看看吧！也顺便来学习一下其他种类的海鲜应该怎么搭配红酒。
海带也属于海鲜的一种，既然属于海鲜就可以搭配葡萄酒，那么海带适合搭配什么样的葡萄酒呢？现在就随小编来看看吧！也顺便来学习一下其他种类的海鲜应该怎么搭配红酒。
吃海鲜的最佳饮品搭配当然是白葡萄酒了，配红葡萄酒的话会凸显海鲜的腥味，切海鲜的腥味也会影响酒的口感。白葡萄酒才是海鲜的绝配，（白葡萄酒中的酒石酸、苹果酸等有机酸可解除腥味，杀死海鲜中残留的细菌，将不同的海鲜味道进行“隔离”）。
下面就是小编整理的一些海鲜搭配葡萄酒举例，希望能帮到你：
1、适合搭配蛤蚌(生的或半烤的)的葡萄酒：长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒、白富美(Fume Blanc)白葡萄酒、干型起泡酒、白诗南(Chenin Blanc)干白葡萄酒、白皮诺(Pinot Blanc)白葡萄酒、白谢瓦尔(Seyval Blanc)白葡萄酒。
2、适合搭配蟹肉的葡萄酒：长相思(白富美)白葡萄酒、干型起泡酒、霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒、瑚珊(Roussanne)白葡萄酒、玛珊(Marsanne)白葡萄酒。
3、适合搭配龙虾的葡萄酒：干型起泡酒、霞多丽白葡萄酒、瑚珊白葡萄酒、玛珊白葡萄酒。
4、适合搭配贻贝的葡萄酒：白诗南白葡萄酒、白皮诺白葡萄酒、灰皮诺(Pinot Gris)白葡萄酒、长相思(白富美)白葡萄酒。
5、适合搭配牡蛎的葡萄酒：长相思(白富美)白葡萄酒、干型起泡酒、灰皮诺葡萄酒、霞多丽葡萄酒、雷司令(Riesling)干白葡萄酒、白皮诺白葡萄酒、白诗南白葡萄酒。
6、适合搭配红鲷鱼的葡萄酒：霞多丽白葡萄酒、长相思(白富美)白葡萄酒。
7、适合搭配三文鱼的葡萄酒：黑皮诺红葡萄酒、长相思白葡萄酒、灰皮诺白葡萄酒、赛美蓉(Semillon)、灰葡萄酒(Vin Gris，即用红葡萄品种所酿造出来的白葡萄酒)。
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