七夕节喝红酒配啥菜啊?

葡萄酒网 2017-10-23

中国的七夕是7月7日，这一天就是虐死小编的一天，有酒友问我七夕情人节喝红酒的时候应该搭配什么菜色，小编想了想，应该狗粮最好吧（开玩笑）。情人节最适合饮用的就是香槟和桃红，那么只要选择适合搭配这两种红酒的菜色即可。

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七夕节喝红酒配啥菜啊?

七夕情人节如今也是情人们最重视的节日之一，也是中国最传统的节日之一。七夕代表着爱情和相聚，因为这一天是牛郎织女相会的日子。也许，红酒并不单单属于爱情，但爱情却因红酒的存在显得温馨而华贵、醇香而芬芳。

“葡萄酒，金叵箩，吴姬十五细马驮，青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。玳瑁筵中杯里醉，芙蓉帐里奈君何”，李白的诗下，古代那婀娜多姿的仕女，也许只有借助这醇香浓烈的葡萄酒，才能将自己的痴情表达的如此淋漓尽致。没有“何以解忧，唯有杜康”般豪放，没有“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”般悲壮，有的只是清新温婉而又不失洒脱与热烈。

那么，什么菜色适合搭配香槟呢？香槟作为起泡酒，味道香浓有刺激感，可以搭配的食物非常多样，也因为这样，香槟又被成为百搭红酒。如果采用较大比例的红葡萄酿制的香槟，口感比较强劲，香味较丰富，除了海鲜菜肴之外，搭配禽类或小牛肉的菜肴也很适合。珍贵的粉红香槟虽然也是很好的开胃酒，但常被用来搭配肉类料理。成熟且比较浓厚的粉红香槟，甚至可以用来搭配那些本来只有浓重强劲的红酒才配得来的菜式，如滋味香浓的野味，煎烤羊排或成熟味浓的奶酪等。

桃红葡萄酒也是非常不错的酒种，非常受女生喜爱，桃红葡萄酒同灰皮诺（Pinot Grigio）葡萄酒的风格相似，因此它们可以搭配的食物也相似。比如，一些清淡的沙拉，清淡的意面或者饭，海鲜贝类，烤鱼和山羊奶酪等等。尤其适合炎炎夏日里冰镇饮用。

那么只要遵循这些搭配，就可以选择除你最喜欢的七夕配餐了，还等什么，赶紧试试吧！

红酒搭配