红酒瓶型有哪些?红酒酒瓶瓶型介绍
不同的葡萄酒除了酒标千差万别,酒瓶也形状各异。比如装雷司令葡萄酒的瓶子大多修长挺拔,放黑皮诺酒的瓶子就会矮矮胖胖...
不同的葡萄酒除了酒标千差万别,酒瓶也形状各异。比如装雷司令葡萄酒的瓶子大多修长挺拔,放黑皮诺酒的瓶子就会矮矮胖胖...
波尔多瓶型:
最常见的酒瓶,圆柱形的瓶身搭配高高的肩膀,各种颜色都有。通常棕色或者墨绿色装红白葡萄酒,透明的则用于甜酒。
这种瓶形如今被广泛用于各种葡萄酒,主要用于波尔多的红白葡萄酒,以及用波尔多经典葡萄品种酿出的葡萄酒。
勃艮第瓶型:
随着黑皮诺在全球的大热,勃艮第形的酒瓶也越来越常见。这种带有优雅肩部线条的酒瓶是黑皮诺的经典搭配。除此之外也用于其他勃艮第品种,比如霞多丽和阿里哥特(Aligoté)。
与勃艮第临近的产区,比如博若莱也常用这种瓶形封装用佳美这个品种酿制的红葡萄酒。当然,还有其他很多产区也会模仿使用这种瓶型。
罗纳河瓶型:
罗纳河谷瓶形看上去和勃艮第瓶几乎没差别,通常会显得稍微瘦一点高一点。另外,在罗纳河谷地区,传统上还喜欢在酒瓶上压印雕花纹章图案。
不管是在法国南部还是在澳洲,采用西拉,歌海娜等法国南部传统葡萄酿出的红葡萄酒和桃红酒,以及用维欧涅酿出的白葡萄酒,都喜欢使用这类酒瓶。
香槟瓶型:
香槟瓶看起来就是加厚、加重、加高的勃艮第瓶,或许有个更细的脖子和加粗的瓶口。这种瓶子要比普通葡萄酒结实一些,不会被内部的气压撑爆。
因为起泡酒容易被紫外线伤害,大多数这种酒瓶都是绿色或者棕色的。完全透明的起泡酒瓶则多用于桃红起泡酒,有时出厂时还要搭配礼盒。
莱茵瓶型(笛形):
这种细细长长,看上去非常挺拔的酒瓶广泛使用于法国阿尔萨斯地区、德国奥地利,以及其他国家用德系葡萄品种酿制的白葡萄酒。传统上,德国莫泽尔产区这种瓶子都是绿色,而莱茵地区则是棕色或者红棕色。
草篮瓶:
这是意大利Chianti地区非常传统的一种酒瓶。酒瓶是圆的,需要绑在稻草篮上才能站稳,看起来非常有乡村特色。如今绝大多数的Chianti葡萄酒都采用波尔多瓶形,但还有少量酒庄使用。
大肚瓶/Bocksbeutel:
全名Bocksbeutelstreit,德国法兰肯产区颇具特色的一种酒瓶。这种瓶子的起源众说纷纭,一种主流说法是当时传教士为了把酒和书本打包在一起设计的。如今只有法兰肯当地优质的传统葡萄品种才能用这种瓶子装瓶。
汝拉黄酒瓶:
法国汝拉(Jura)产区出产黄酒使用的瓶子。这种黄酒采用白萨瓦涅(Savagnin Blanc)酿制,在橡木桶中像雪利酒一样在酵母下陈年。这种矮矮胖胖的瓶子通常只有620mL,而且大多都是蜡封。