葡萄酒盲品能够让你远离酒标误导

葡萄酒网 2018-05-07

　　如何远离酒标的误导他对葡萄酒的爱好者来讲，能够了解一款葡萄酒是非常重要的事情，一般来说，想要了解葡萄酒都可以从酒标开始了解，那么想要远离酒标的误导应该怎么做呢？其实葡萄酒盲品就是一个非常好的做法，那么具体怎么做呢？小编来为大家讲解一下。

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葡萄酒盲品能够让你远离酒标误导

品尝一块全麦面包，你能判断制作这个面包的面粉产自哪里吗?品尝一份牛排，你能判断出牛的年龄吗?也许你会觉得这些问题太匪夷所思了。因为这根本无法考证!但是在葡萄酒界，尤其是侍酒师、品酒师等职业资格考试或比赛中常常会有一种这样的考试：用特制的酒袋套在酒瓶的外部，遮挡住酒瓶的形状及酒标的信息等，要求品尝者仅凭颜色、香气、口感去判断酒质、品种、产地、酒龄甚至价位，这就是大家常说的“盲品”(BlindTasting)。

盲品的玩法有许多种，可以是单一标准，比如针对同一葡萄品种或同一年份的酒款进行对比;也可以是纯盲品，即将不同国家、不同产区、不同品种、不同年份的葡萄酒混放在一起，让品尝者来辨别好坏。盲品，既考察品尝者的功力，也可以用于评估葡萄酒的品质，一些盲品会常会就盲品酒的产地等信息做一些微小的提示，如果在没有任何线索的情况下，品尝者也能说出该款酒的品种、产地、酒庄、年份、酒名甚至价格等信息是非常困难的。如果品尝者能够准确无误地说出来，那么情况一般只有两种：第一，这款酒一定是相当有名的顶级佳酿;第二，就是品鉴者一定具有非常丰富的盲品经验。

以上就是小编为大家介绍的葡萄酒盲评应该怎么做，这是对于葡萄酒爱好者来讲，如何去了解一款葡萄酒的好坏是非常重要的，小编在此建议朋友们，如果想要彻底的去了解一个葡萄酒的话，一定要从葡萄酒酒标下手，学会正确的品尝葡萄酒，这对于消费者来讲是非常重要的一个事情。

葡萄酒盲品

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