意大利最具代表性的葡萄酒有哪些

葡萄酒网 2018-05-18

　　意大利最具代表性的葡萄酒是哪些呢？说起意大利的葡萄酒，很多人都是赞不绝口的，因为意大利拥有着非常深厚的葡萄酒酿造历史，可以说是葡萄酒的酿造大国，那么对于意大利来说有哪些具有代表性的葡萄酒呢？

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意大利最具代表性的葡萄酒有哪些

　　1.艾格尼科(Aglianico)艾格尼科是意大利南部无可争议的王者，产自陶拉斯(Taurasi)的艾格尼科葡萄酒有着“意大利南部巴罗洛”的美誉，其单宁高，酸度高，风味凝练集中，但单宁精致，丝毫不显得粗糙，常伴有李子和柏油味。根据规定，在上市前，艾格尼科葡萄酒必须经过两年的橡木桶陈年。

　　2.阿玛罗尼(AmaronedellaValpolicella)阿玛罗尼誉为“瓦坡里切拉之王”。该酒采用晒成半干的葡萄酿造，风味凝练独特，酒体饱满，充满干果气息，单宁结实，高酸，陈年潜力巨大。在发售前，阿玛罗尼至少陈酿2年，而大多都陈酿5年左右。阿玛罗尼是一种高酒精度的干红葡萄酒，最低酒精度为14%ABV，通常在15%-16%ABV。

　　3.巴罗洛(Barolo)巴罗洛乃“王者之酒，酒中之王”，是意大利最早的DOCG级葡萄酒，是皮埃蒙特的标志。巴罗洛由内比奥罗(Nebbiolo)酿造，必须在橡木桶中至少熟成2年，在上市前至少瓶陈1年。陈酿有5年以上(在橡木桶中至少陈酿三年)的葡萄酒则可以标上“巴罗洛珍藏(BaroloRiserva)”的标记。关于巴罗洛葡萄酒的特点，罗伯特?帕克的评价是：“此酒刚毅不屈，单宁极其强烈，在酒龄年轻的时候往往难以亲近，且桀骜不驯。”

　　4.巴巴莱斯科(Barbaresco)如果说巴罗洛是皮埃蒙特之王，那巴巴莱斯科就是皮埃蒙特的王子。作为年轻版本的巴罗洛，巴巴莱斯科同样采用内比奥罗酿造。根据产区法规定，其上市前必须经过2年的陈年，其中包括至少1年的橡木桶陈酿，而能被称为珍藏酒(Riserva)的至少需要陈酿4年以上，酒精度必须达到12.5%以上，不过许多酒的酒精度都接近13.5%。典型的巴巴莱斯科葡萄酒带有玫瑰、紫罗兰的香气，并伴有樱桃、松露、茴香和甘草的风味，高单宁，陈年潜力巨大。

　　其实葡萄酒对于我们人体的作用是非常大的，尤其是女性与女性朋友们在睡觉之前，适量的喝葡萄酒，还可以起到缓解经痛，改善手脚冰冷，以及促进血液循环的作用，如果朋友们有兴趣的话，可以适量的饮用葡萄酒。