西方酒文化葡萄酒和艺术音乐的关系

葡萄酒网 2018-05-30

在西方，葡萄酒就像中国的白酒一样的存在，西方人离不开葡萄酒，在悠久的历史长河里，西方葡萄酒文化也开始成型和发展，今天来看下西方酒文化。

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西方酒文化葡萄酒和艺术音乐的关系

历史

古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标着"有毒"，防人偷吃。等到数天以后，国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明"有毒"的陶罐内的葡萄酿成的饮料，滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而异常兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。后来闯入了欧洲人的生活，欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。

葡萄酒与艺术

葡萄酒是生存的见证,但并不都是卑下的生存,众多的艺术家从中找到了神圣和生活力的结合。想想著名的古希腊诸神之一的狄俄尼索斯(dionysos)吧:大地之神、葡萄之神，与季节的循回相联系,代表着秩序、劳作和文明。再如基督教堂，在中世纪和文艺复兴时期为大多数名画提供了素材。上帝创造了水和地势.而人则创造了葡萄酒和风景。画家和雕塑家很显然对此为敏感,例如达?芬奇(leonarda da vinci)。直到今天,在很多教堂中仍然可看到众多的、各个时期的有关葡萄和葡萄酒的绘画和雕塑作品。

无论是宗教的葡萄酒,还是非宗教的葡萄酒.无论是高雅的葡萄酒.还是普通的葡萄酒,多数画家都抵挡不住它多彩的颜色以及多种形状的酒杯、酒瓶的诱惑。在他们的作品中,静止的实体与葡萄酒生动的光泽形成鲜明的对比。艺术家们始终愿赞扬葡萄酒这一大地之子，因为它可使他们更容易表现内在的信心甚至是梦想。毕加索可能是少数非常例外的画家,他几乎只喝水,只是有时才喝少量的葡萄酒.而凡?高则相反.他有时甚至将画笔浸入葡萄酒中，从而将他的焦虑变成了欢乐。

葡萄酒与音乐

在音乐之中,毫无疑问葡萄和葡萄酒在《祝酒歌》以及各产区的民间作品中才得到了欢乐和的体现。.例如其拉里斯(morax)曾这祥描述瑞士的维威葡萄酒节：“当酒神巴克科斯在他披头散发的女祭司们抬举着，向狂欢的人群伸出酒杯时,好象所有的人都在葡萄酒中表达了他们的梦想。”

西方人自古以来都离不开葡萄酒，就连艺术创作也在葡萄酒中表现出来，西方酒文化就是葡萄酒文化，葡萄酒已经成了人们不可或缺的存在。

西方酒文化