“非黑暗料理”：洋葱泡葡萄酒
洋葱泡葡萄酒并不是黑暗料理，能治疗高血压、降低血糖、缓解眼部疲劳、促进人体新陈代谢、预防骨质疏松。
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死多种细菌，医生建议每天吃半颗生洋葱，不仅能预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。葡萄酒能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加，还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功能。那么，用葡萄酒来泡洋葱会不会有更好的效果？可能一听到这个名字你们会觉得是“黑暗料理”，但其实不是的。洋葱泡葡萄酒的作用并不比其中之一的作用少。
洋葱泡葡萄酒
1 洋葱泡葡萄酒治疗高血压
对于患有高血压的中老年人，在平时可以和洋葱泡葡萄酒，因为洋葱泡葡萄酒可以有效地降血压。在喝洋葱泡葡萄酒一段时间后，高血压患者会感觉自己血压明显的下降。少量饮用葡萄酒，可以活血、扩张血管，多饮就会导致高血压；洋葱具有降血压、降血 脂、软化血管等多种保健功能。用洋葱泡葡萄酒，确实有助降压降作用，体质偏寒性的中老年男性饮用效果更好，但只可作为辅助疗法，不能替代正规的医药治疗，即不能停药。
2 洋葱泡葡萄酒可降低血糖
葡萄酒中的乙醇被吸收到血液中后，可以刺激胰腺细胞分泌胰岛素从而使血液中的血糖浓度降低，洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平，可以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，葡萄酒和洋葱的搭配可以更有效降血糖。
3 洋葱泡葡萄酒可缓解眼部疲劳
对于经常面对电脑的办公室一族来说，眼部干涩、疲劳属于经常出现的现象，喝葡萄酒 泡洋葱一周后可以有效缓解眼部疲劳的状况。
4 洋葱泡葡萄酒可促进人体新陈代谢
葡萄酒洋葱可以有效的防治尿液浑浊的现象，喝洋葱泡葡萄酒一周后，尿液会开始及呈现 透明，最后到痊愈。此外，洋葱泡葡萄酒还可以刺激肠胃蠕动，促进食物的消化与吸收。
5 洋葱泡葡萄酒可预防骨质疏松
骨质疏松不是病，却是一个普遍存在的现象，洋葱泡葡萄酒就可以有效预防骨质疏松的现象，这是因为洋葱泡葡萄酒会产生大量的钙质，而葡萄酒能够很好的将改吸收进行分解，使人体更有利吸收钙质，从而预防骨质疏松。
洋葱泡葡萄酒一天喝的量为约五十毫升，年纪大的人一次喝二十毫升左右，一天喝1—2次，不喝酒的人可用2倍左右的开水稀释饮用或每次倒入电锅内约4—5分钟蒸发酒精后再饮用。
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