奔富最好的葡萄酒---但不是格兰奇

奔富酒庄仍然是澳大利亚葡萄酒界的巨星，她是拥有t型台的超级名模。

奔富葡萄酒

休•约翰逊(Hugh Johnson)将格兰奇(Grange)称为“南半球的首次增长”已经过去了几十年，此后奔富(Penfolds)的国际声誉和优质葡萄酒的稳定增长超出了所有人的预期。最有趣的是，格兰奇不再是最好的奔富酒了，而且已经好几年没有了。今天引领潮流的是偶尔出现的“Special Bin”。

并不是格兰奇质量下滑了。事实上，情况恰恰相反，尽管年份条件导致的葡萄酒数量少得奇怪(2009年新发布的葡萄酒就是其中之一)，但葡萄酒质量却比以往任何时候都好。如今，年景较低的格兰奇葡萄酒要比过去好得多:我无法想象奔富(Penfolds)再推出像1974年或1993年那样普通的年份葡萄酒。现在的风险太大了。

但这种Special Bin是一种剪裁，当你比较价格时，奔富显然也觉得是这样的。格兰其今年的价格保持在785美元不变，而一些Special Bin已在本世纪以高于格兰奇的价格发售。

奔富在2007年至2008年间推出了2004年Block 42 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和2004年Bin 60A赤霞珠(Bin 60A Cabernet Shiraz)，这两款酒都很好，价格均为580美元。它们比目前的格兰奇葡萄酒更贵。

部分奔富BIN系列葡萄酒

两年前，2008年的Bin 620赤霞珠(Cabernet Shiraz)以惊人的1000美元的价格发售。

现在，5月1日，奔富将发布一款葡萄酒，它将全面胜过格兰奇和其他一切。这是2010年Bin 170 Kalimna限量版西拉。你问价格吗?试一下1800美元一瓶。瓶口上的标签特别指出，奔富酒庄发布了5544瓶葡萄酒(毫无疑问，他们也为自己的酒窖保留了一些)。值得指出的是，仅是低于500打葡萄酒的售价是1800美元，完全位于精英小酒庄和一级波尔多(first-growth bordeaux)的领地，以及领先的勃艮第(burgundy)庄园(domaine grand cru)。这无疑是奔富在全球葡萄酒领域的地位，我不会和他们争论。

是的，产量确实存在争议:格兰其产量在4000到10000打之间(首席酿酒师彼得•加戈(Peter Gago)对准确的产量含糊其辞)。这种Special Bin要低得多，尽管容量通常是保密的。不过，如果奔富能安全地卖出1万箱785美元的葡萄酒，那么对于2010年酿造的Bin 170这样的限量葡萄酒，它的售价就会高出很多。

Bin170是奔富公司为纪念170周年而推出的两款特别酒之一。生日的口号是“从1844年到永远”。另一款是50年历史的Old Rare Tawny(3550美元)，是奔富酒庄祖父波特酒(Port)的亲戚，里面有一些1915年马克斯·舒伯特(Max Schubert)出生那年的葡萄酒。它装在一个手工吹制的瓶子和一个特殊的木箱里。那是一种非常集中和复杂的古老黄褐色，会吸引富有品味的收藏家。

好的波尔多葡萄酒是不错，但是今天的葡萄酒爱好者追求真正好的葡萄酒。Bin170是多么的好啊。这些通常进入格兰其庄园的葡萄，来自该公司位于巴罗莎山谷北部的著名的Kalimna葡萄园的3C区块。与格兰其的主要区别在于，这种葡萄酒是在法国橡木桶中完成发酵的，大约一半是新的，一半不是。格兰奇只在美国橡木桶中酿造。这款酒非常醇厚、浓郁，丝质的质地和肉质与古老的葡萄藤搭配在一起，但它并不是畅销之作:相反，它是一款非常优雅的葡萄酒。存放五十年不会有问题。

从1973年开始，Bin 170 Kalimna Shiraz之前只发行过一次。2010年的葡萄酒无疑是一款上等葡萄酒。2012年，一瓶73年的佳酿已经略过了全盛时期，但好酒仍可能是上乘佳品。那酒是用同样的葡萄藤酿制的，Block 3C。毫无疑问，奔富公司看到了一个很好的机会，在今年的周年纪念中给170这个数字增加了共鸣。