五种可代替天使蜜语（Whispering Angel）的完美桃红葡萄酒

在2006年推出蝶之兰酒庄（ Château d’Esclans）的天使蜜语（Whispering Angel）之前，桃红葡萄酒在美国的名声不太好——委婉地说。但从那以后，由于这种普罗旺斯式腮红（Provencal blush）的成功，粉红葡萄酒在美国的销量呈指数级增长，2017年增长53%，至2.58亿美元。）

评论家和汉普顿人都喜欢由歌海娜、辛索和侯尔混酿的天使蜜语（Whispering Angel。尽管近年来产量有所增加——从第一个年份的13.5万瓶增加到每年超过300万瓶——但这种酒的风格始终保持不变:浓郁、新鲜的红色水果，带有香草和柑橘的味道，还有一种矿物质，回味稍带香料。

但是，如果那些天使蜜语（Whispering Angel）的粉丝们想要展开他们的翅膀，像其他清新爽快的桃红葡萄酒一样呢?那些想尝试更多的人可能会考虑这五种选择中的一种。

1、DOMAINES OTT CÔTES DE PROVENCE ‘BY.OTT’ ROSÉ, PROVENCE, FRANCE ($16)

Domaine Ott提供的普罗旺斯桃红葡萄酒绝对不会让你失望——毕竟，该公司已经生产桃红葡萄酒一个多世纪了，所以到目前为止它已经知道了一些事情。由75%的歌海娜酒、25%的辛索酒和25%的西拉酒混合而成的精致酒体，在优雅度上远远超过其价格范围，清新的果香和柑橘的味道。酒量适中，平衡良好，是夏日的好桃红葡萄酒。

2、CHÂTEAU DE PIBARNON BANDOL ROSÉ, PROVENCE, FRANCE ($31)

Bandol是普罗旺斯的旗舰分区之一，以其浓郁的哀悼红色而闻名。但这并不是说它也不生产一些精致的粉色葡萄酒，比如碧芭农酒庄庄园(Chateau de Pibarnon)的Bandol Rose。得益于海拔300米的葡萄生长环境，由有机葡萄制成的60/40 慕合怀特和辛索混合酒。这款酒混合了水果和矿物质的香味，还有一丝薰衣草的味道，这是普罗旺斯乡村从6月到8月的著名装饰。

3、CHÂTEAU DES BERTRANDS CÔTES DE PROVENCE ROSÉ, PROVENCE, FRANCE ($20)

代表普罗旺斯的“blush” rosés以其芭蕾舞般的粉红色而闻名。也许没有比普罗旺斯的Château des Bertrands Côtes de Provence Rosé 更好的体现了，在某些年份，它可能被误认为是白葡萄酒。这款酒色泽苍白，浓郁的异国水果风味和浓郁的酒体总能带给你惊喜，而清新的酸度让你流连忘返。

4、PEYRASSOL CÔTES DE PROVENCE ‘COMMANDERIE DE PEYRASSOL’ ROSÉ, PROVENCE, FRANCE ($21)

Commanderie (翻译：小城堡) de Peyrassol 是13世纪由Knights Templar建立的，他们重视它330米的高度。现在，这种海拔高度和夜间的收获，对于帮助这种桃红葡萄酒保持明亮的酸度是至关重要的，同时也显示出一种有趣的野生浆果混合物。

5、WÖLFFER ESTATE ‘SUMMER IN A BOTTLE’ ROSÉ, LONG ISLAND, USA ($25)

“Summer in Bottle Rosé”是一个曲线球。它既不是来自普罗旺斯，也不包括任何你可能在法国南部发现的典型葡萄。相反，Long Island rosé混合了有趣的红白葡萄品种，包括琼瑶浆(Gewurztraminer)和雷司令(Riesling)。这两种口味都为派对带来了很多——最明显的是浓郁的花香和超级新鲜的水果味。（翻译自：vinepair）