如何举办品酒会

品酒会是一种很有创意的方式，可以让朋友和家人聚在一起，了解葡萄酒，并尝试新的或不寻常的品种。无论你只是将葡萄酒与特定的奶酪搭配在一起，还是进行垂直或水平的品尝，你都一定会注意到，由于集中品尝，红葡萄酒和白葡萄酒都会有新的细微差别。下面是一些实用的步骤，可以帮助你举办一场顶级品酒会。

要开始你的品酒派对计划，你需要决定你想要主持什么样的品酒会。品酒有很多不同的版本，从葡萄酒和奶酪配对到垂直、水平、价位等等。

品酒派对的理念和主题

·垂直品酒会

·旧世界vs新世界葡萄酒品尝

·葡萄酒和奶酪的味道

·价位品酒

·“八大”葡萄酒品尝

1、至少在品尝前两周确定你的客人名单并发送邀请。

2、设计一个品尝卡，详细说明葡萄酒的种类、生产葡萄园、年份和对葡萄酒的简要描述(通常在酒的标签上)。确保每位客人都有自己的品尝卡，以记录葡萄酒独特的外观、香气、风味和奶酪配对的细微差别。

3、如果你想让品尝变得更随意一些，只要给客人们提供纸和笔，让他们记下自己的笔记就可以了。让他们评价葡萄酒——他们最喜欢哪一种，最不喜欢哪一种，等等。

4、为了让你的活动更具挑战性，提供一次“盲品”体验。在这种情况下，您仍然向客人提供他们的个人品尝卡。然而，你倒每一种葡萄酒时都不用标明标签(用箔纸或棕色袋子盖住酒瓶，并在上菜前标上数字)，这样他们就可以根据标签上的描述，综合所有感官来识别各自的葡萄酒。能够正确识别出最多葡萄酒的客人会赢得一瓶珍贵的葡萄酒，或者一本关于品酒艺术的书。

5、品酒会的装饰从白色桌布、蜡烛到旧世界、托斯卡纳假画和散落在“品酒厅”里的古瓶，应有尽有。无论哪种情况，都要记得让气氛轻松、有吸引力。你可以考虑用一些葡萄酒的琐事来开始晚上的生活，只是为了让谈话开始。

6、你还觉得你需要更多的帮助来策划和举办品酒会吗?然后检查下SWILL葡萄酒品尝派对工具包-包括品酒指南，趣味邀请，一步一步的指南，酒袋，玻璃标记，当然，开瓶器。

提示

1、通常，在品尝葡萄酒时，你会希望用从干到甜的白葡萄酒，用从清淡到醇厚的红葡萄酒。此外，最好从较年轻的葡萄酒开始，最后转向较成熟的葡萄酒。让你的客人亲自品尝每种葡萄酒，评估葡萄酒的独特颜色、香气和口味。

2、决定每人要倒多少酒的一般经验法则是每杯2盎司葡萄酒，每杯葡萄酒品尝一次。

3、提供纯面包和水在葡萄酒和葡萄酒之间，允许客人净化他们的味蕾，并设置他们充分体验下一款葡萄酒。

你需要的东西

·四到六瓶葡萄酒

·开胃菜——在品尝前，你可以考虑吃点小点心

·面包-在葡萄酒之间为客人提供简单的面包清洁味蕾

·酒杯——每位客人一杯

·一壶水——用于在葡萄酒之间清洗酒杯和味觉

·倾倒桶-用于在下次倒酒前丢弃葡萄酒

·品尝卡-用于描述和记录每种葡萄酒的味道

·如果你选择盲品的话，可以用铝箔或者棕色袋子来盖住酒瓶

·笔和纸

·幽默——鼓励你的客人分享他们对每种酒的想法和幽默（翻译自the Spruce eats）