5个在夏季结束前尝试的葡萄酒

别再和夏天吻别了——趁着天气还暖和，时间还很长，就用5瓶很棒的葡萄酒慢慢地让它慢慢地散去。

你会怀念炎热的天气，漫长的沙滩漫步，和独特的节日气息；但是现在还不需要渴望夏天的清爽饮料。在凉爽的天气到来之前，还有时间来品尝冷雷司令、冰镇的桃红和清淡的葡萄酒。在品尝你平常的葡萄酒之前，让我们来看看最棒、最明亮、最美味的葡萄酒，以搭配漫长、温暖的日子和新鲜的食物。

起泡酒开始

毫无疑问，随着温度的升高，身体会渴望一些清爽的东西，在饮料中加入气泡可以提高其解渴的能力。它需要一个更响亮的“AHHH”，因为气泡刺痛和凉爽的葡萄酒下降。

普罗塞克仍然很受欢迎，原因很好。这些水果味起泡酒适合于休闲午餐或为新娘和新郎祝酒。Brown Brothers Prosecco是当地的佼佼者之一，如果你被吸引来与旧世界作比较，那么来自意大利的Sensi 18K Gold Prosecco的金色包装将会恰如其分地为你在公园里吃着火腿包装的岩瓜增添光彩。

霞多丽

对于那些勇敢面对晚霞多丽水域的人来说，你会知道这种葡萄又有多好。从入门级到超级高级，霞多丽是巨大的白色希望，也是葡萄酒界非常感兴趣的酒。对于那个周中的酒吧老板来说，很难超过罗斯蒙特配餐霞多丽。在瓶子里到处都是有用的味道注释，更重要的是，配餐建议，你肯定会把烤鸡沙拉放在池边。

美味红酒

随着夜幕降临，你想吃点更浓烈的烤肉，从阿德莱德山上拿出一瓶La Linea Tempranillo放在冰箱里30分钟。稍微降低的温度，就会给你带来美酒，成熟水果的风味不会被打扰，以及美丽的结构。这些西班牙风格的葡萄酒很快就会占据澳大利亚的餐厅——不仅因为它们的味道很棒，而且葡萄藤在我们温暖的气候中也很好。在澳大利亚的所有坦普拉尼洛，这将是在任何人的前5名。

最佳芭萝莎

当蚊子开始咬人，而你在室内移动时，你很有可能找到另一种美味的地方。许多人可能听说过巴罗萨山谷的托布雷切克大水果和高价葡萄酒。他们正在迅速成为澳大利亚超级联赛的偶像，但他们在价格范围内制造了大量标签。这款年轻明亮的葡萄酒是巴罗桑阳光的缩影，展示了甘草和覆盆子以及其他超级成熟的水果。在冰箱里呆上几分钟，它也会展现得非常漂亮，因为较冷的温度会使质地更加集中，并奖励你的味蕾。你不必让葡萄酒像白葡萄酒一样冷，但要注意的是，夏天，室温对于红酒来说往往过于温暖。

最后的回味

毫无疑问，你家里有人看了太多的烹饪节目，现在已经完善了经典的Panna Cotta。用这个简单的甜点，最后一次啜饮蒙蒂维奇奥莫斯卡托。这款有趣又冒泡的甜酒会让你面带微笑，让你回忆起那个夏天，让你焕然一新，为即将到来的秋天做准备。（翻译自：vintagecellars）