你知道开葡萄酒的正确方法吗?
我这么说是因为我看到很多人在和瓶塞钻挣扎做斗争,或者人们打开瓶子很糟糕,但认为他们做的很好。不仅仅是我的朋友!专业的侍者和侍者也有。
我这么说是因为我看到很多人在和瓶塞钻挣扎做斗争,或者人们打开瓶子很糟糕,但认为他们做的很好。不仅仅是我的朋友!专业的侍者和侍者也有。
我想象你们中的一些人在读这篇文章时正在笑……但当我看到人们学习如何用鞋、螺丝或泵打开瓶子时,他们不知道如何正确地使用螺丝钉。所以下面这篇文章就来教大家怎样开酒瓶。
在你触摸任何东西之前,我建议你检查瓶子有软木塞而不是螺丝帽!你也许会觉得这很荒谬,但我听说过人们用金属螺丝套来钉螺丝钉的故事。
1、你需要切箔
不要把瓶塞钻直接穿过箔片,当你把瓶塞拔出箔片时,瓶子顶部看起来像火山。
当你切割箔,有一个正确的和错误的地方这样做。
如果你仔细看,你会看到酒瓶,在他们的脖子上有一个叫戒指的东西。在那个戒指上面切割箔是错误的。是的,我知道很多人都这么做,但这并不正确。这是错误的,因为如果你这样做,一些葡萄酒可以接触箔时,你的服务,这是不卫生的!
2、正确的地方切割箔是在中间的戒指
然而,很难做到这一点。所以我建议你把箔切成第二好的地方:正好在戒指下面。要做到这一点,用刀。一些像侍者朋友的软木螺钉有一把折叠在里面的刀,你需要打开。其他的软木螺钉没有刀,所以你需要一把刀。确保你切箔干净所有的方式,然后削减对角线顶部的瓶子。
3、取出箔纸
使用你的刀的刀片作为杠杆下的箔和去除箔的顶部。然后,如果你有一个侍者的朋友,把刀刃折回到螺旋瓶中,否则,把你的刀放好。
4、把瓶塞钻塞进软木塞
展开开瓶器,看起来像猪尾巴的螺丝钉。接下来,把瓶塞钻一路塞进软木塞。
5、用杠杆去掉软木塞
打开杠杆,把它放在瓶子的顶部,然后拉把手。这会把瓶塞从瓶中拉起。其他软木螺钉我们使用类似的武器系统作为杠杆。但是,不要把软木塞一直拉出来……把它拉到接近顶部,然后把蜗杆向一边倾斜,轻轻地移开。
6、检查软木是否正常
您需要检查您的葡萄酒是好的还是坏的,最好的方法是闻软木塞。
如果软木塞闻起来不像葡萄酒,尤其是木塞或软木塞的味道很浓,或者发霉,那么你的葡萄酒很可能变质了,不应该上桌。
7、倒酒!
就是这样,把软木塞从软木塞上取下来,然后端上你的酒。瞧!
结论:现在你知道了打开一瓶酒的正确和错误的方法,最重要的是你知道如何正确打开一瓶酒。
我希望从现在开始,当你看到有人做不好,你轻轻地告诉他们做错了,你教他们做正确的方法。
瓶塞并不意味着葡萄酒开始质量差。瓶塞污染来自一种有时在软木中发现的细菌,它会影响味道和味道很差的葡萄酒。这意味着葡萄酒是坏的,不应该喝。(翻译自:intovino)