新世界葡萄酒的秘密:穆瑞塔酒庄

加州利弗莫尔山谷与酿酒天才Carl H. Wente的遗产交织在一起。他是第一个利用利弗莫尔独特的地理位置和风土条件来种植优质葡萄和酿酒的人。该地区及其沉重的土壤从东到西;一个在一条直接通往海岸的路径吸引海湾风和雾的特殊的位置。在这些条件下，山谷中原本会非常温暖的气候变得温和而冷却。这是邻近的南北走向区域无法体验的现象。今天，自从Carl H. Wente来到利弗莫尔已经有一百三十多年了，他的遗产通过他的亲戚朋友的才能得以延续。但几代酿酒天才并没有止步于Wente的品牌。

穆瑞塔酒庄是加州保存最好的葡萄酒秘密之一。这家酒庄的名字是为了纪念加州淘金热的矿工Joaquin Murrieta，他在19世纪末发现了这处地产。葡萄园区于1884年首次种植，种植的插枝来自滴金庄园(Chateau d’yquem)和玛歌庄园(Chateau Margaux)，填补了新旧世界之间的空白。它于1930年被Wente家族收购，1990年由第四代酿酒师Phillip Wente恢复了活力，致力于用一小块葡萄园的土地来制作精细的混合物。装饰酿酒师Robbie Meyer于2015年来到穆瑞塔酒庄。他拥有19种年份的葡萄酒，100多种超过90分的葡萄酒，小块收获和优质的混合是Robbie的特色。他的小制作混合酒清楚地展示了微妙的强大和优雅的酿酒工艺。在穆瑞塔500英亩的土地上，葡萄是精心挑选出来的。每一个包裹都经过深思熟虑后被纳入到每一个混合物中。就像任何复杂结构的壮举一样，Robbie一块一块地构建他的混合模型。

来自穆瑞塔酒庄的葡萄酒是由一个现代工匠按照利弗莫尔山谷加州遗产的精神，用久经考验的真正的葡萄园酿制而成。更重要的是:这是一个在庄园里伟大的庆祝时间!接下来的几周，我们将继续关注有关Snooth的更多细节。在那之前，试试酒。这两种标志性的混合物在全国范围内都有惊人的价值。

Murrieta’s Well The Whip White Wine Blend Livermore Valley 2014

美丽的橘花香气，带有茶叶和金银花的香气，带有青苹果的果香。陈皮和葡萄柚的味道带着成熟的桃子和成熟的矿物质的味道，接近尾声。有趣又平易近人。

Murrieta’s Well The Spur Red Wine Blend Livermore Valley 2013

黑莓、黑樱桃、少许泥土和红色甘草的香味扑鼻而来。成熟的樱桃和混合的浆果口味，带有一种香料盒的味道，美丽的泥土味，平易近人，令人耳目一新，酸度和单宁都很好，回味中带有一点蓝莓和泥土的味道。

一个Robbie的先睹为快的两种小批量选择，只有在庄园里有限的数量:

Murrieta’s Well Chardonnay Small Lot Livermore Valley 2014

浓郁的青苹果及梨、桃、干杏的果香，并带有一丝甜香料的香味。这款酒口感丰富，酒体适中，带有柔和的烤苹果和梨的味道，带有奶油香草的霜冻，回味略带柠檬酥皮的味道。

Murrieta’s Well Cabernet Sauvignon Small Lot Livermore Valley 2013

糖蜜和李子的香味，带有干枣、肉桂和黑莓的味道。口感紧致的单宁带着辛辣的烘焙香料，酸度提升了口感，一种淡淡的草本植物从中间穿过，带着可可和黑醋栗的味道，混合着成熟的黑莓和黑樱桃。（翻译自snooth）