了解令人惊叹的莫斯卡托葡萄酒

莫斯卡托是阳光明媚的日子的理想饮品。它尝起来很甜，有淡黄色或金色的外观。这是葡萄酒初学者的理想饮品，经常在各种活动中用作甜点酒。

与其他葡萄酒不同，莫斯卡托不会从橡木桶陈酿中获益。这种酒应该在释放后立即饮用。

莫斯卡托葡萄酒源自莫斯卡托葡萄，它是麝香葡萄的一种，特别是用于这种葡萄酒。莫斯卡托葡萄有一种甜味，生长在世界各地；据专家称，这是用来酿造葡萄酒的最古老的葡萄品种之一。随着葡萄在全球范围内生长，它们的名字会因地区而异，有的叫黄麝香、白麝香、比安科麝香和卡内利麝香。尽管这不是专家们最喜欢的，但没有人能否认麝香葡萄在历史上的重要性。据报道，莫斯卡托葡萄是在迈达斯国王墓中发现的许多酒精饮料的主要成分。所以可以说，喜欢喝这种酒的人和皇室成员有着相同的口味。

酿制莫斯卡托葡萄酒

当谈到这种酒的制作时，采用了一个非常简单的过程。第一步从收获质量最好的莫斯卡托葡萄开始。

收获后，葡萄被压榨和过滤。葡萄的新鲜度必须不惜任何代价来保持，这样葡萄酒才能尝起来很好；并且通过将葡萄置于冷冻温度直到实际发酵需要出现，可以避免过早发酵。

这个过程的最后一步叫做酿酒或发酵。这需要将过滤后的葡萄放入密封的桶或罐中一个月，周围温度为14 - 15℃

莫斯卡托保持温暖是很重要的。为了理想的发酵，用酵母处理。密封的罐有助于保存气泡和二氧化碳。一旦产品达到所需的残余糖含量，即5.5 %的酒精，发酵就会停止。

这个过程的最后一步是过滤葡萄酒以去除不想要的残渣和酵母。

一种好的莫斯卡托葡萄酒基本上是一种甜的甜点酒，其主要成分是莫斯卡托葡萄，但它并未被官方归类为甜点酒。它通常和甜点一起供应，但是当你不吃东西的时候，它也是一种很好的饮料。这是社交活动的首选酒。不同于其他种类的葡萄酒，莫斯卡托酒年轻时应该被饮用。许多葡萄酒专家建议在这种酒只有一年的时候饮用。对于那些想了解莫斯卡托葡萄酒最佳品牌的人来说，以下是一些推荐，这些评论将对你的明智购买有很大帮助。

Ecco Domani Moscato

这种酒装在明亮的蓝色瓶子里，很容易被发现。这是寻找甜味、起泡性和低酒精葡萄酒的人的最佳选择。期待橘子、成熟桃子、蜜饯、金银花和少量核果的香味。Ecco Domani Moscato也很适合各种食物。

Robert Mondavi Moscato

这是美国最好的葡萄酒品牌之一。它产于加利福尼亚州，是奶酪的绝佳搭配。尽管甜度略低于所有其他莫斯卡托葡萄酒，但它仍然被认为是一种理想的选择。

Ceretto Santo Stefano Moscato D'Asti

许多葡萄酒评论家和专家说这是市场上最好的莫卡托葡萄酒。这是一款非常清淡的起泡酒，具有柔和的香味和甜味，非常适合搭配甜点。

Martin and Weyrich Moscato Allegro

来自加州的另一个伟大品牌，这款酒很棒，是一款清爽的夏季饮品。它有柑橘类水果的味道，胃很轻。

Michele Chiarlo Nivole Moscato D'Asti

这种意大利葡萄酒有点起泡，但非常甜。它价格低廉，是各种聚会和场合的好饮料。

Bertenura Moscato

这款莫斯卡托白葡萄酒本质上是甜的，有淡淡的桃色香味，很适合水果和清淡的甜点。冷藏时味道最好，这种酒的唯一缺点是保质期短。

Mazzeti Moscato Wine

来自意大利的世界知名葡萄酒，Mazzeti被认为是一款经典葡萄酒，因为它是用质量最好的莫斯卡托葡萄酿造的。这种酒没有添加任何其他水果或风味，这使得它更加浓烈、自然和稀有。

莫斯卡托葡萄酒不仅香甜可口，而且对身体健康有益。医学研究表明，葡萄酒中富含黄酮类物质，已知这些物质可以净化心脏，增加身体健康的血液循环。如果你担心莫斯卡托葡萄酒中的卡路里，那就不要因为一杯莫卡托葡萄酒只含有123卡路里。与其他类型的葡萄酒相比，莫斯卡托的卡路里更少，口感更好，对健康有益，因此，请享受这款甜酒，并继续享受它的好处。（翻译自：tastessence）