5种葡萄酒类型以及品尝它们的最佳时间

葡萄酒网 2018-10-10

葡萄酒是一种上等的酒精饮料，现在也被认为对健康有益。一些专家认为红葡萄酒对心脏有益，而另一些专家则认为白葡萄酒富含强有力的抗氧化剂。如果你对葡萄酒还不熟悉，或者你想去尝试葡萄酒，下面是一些你应该了解的基本知识。

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5种葡萄酒类型以及品尝它们的最佳时间

葡萄酒是由葡萄发酵而成的，但不是你在市场上买到的葡萄。酿酒葡萄很特别；它们有厚厚的皮肤，又小又甜，含有葡萄籽。这些葡萄经过精心挑选和加工，制成不同类型的葡萄酒，在世界各地广受欢迎。

你知道有200多种不同口味和风格的葡萄酒吗？理解葡萄酒有点棘手，因为有许多类型的葡萄酒属于不同的国家。然而，这些葡萄酒可以大致分为五种类型。一起来了解他们的不同之处以及喝它们的最佳时间。

1、红葡萄酒

美丽的暗红色来自深色葡萄品种。这种深红色来自葡萄皮中存在的花青素色素。红葡萄酒酒体浓郁，喝起来会有点酸涩的味道。各种类型的红葡萄酒包括赤霞珠葡萄酒、西拉葡萄酒、黑比诺葡萄酒等。

2、白葡萄酒

白葡萄酒的颜色不完全是白的，但是它有一种黄金色的色调。白葡萄酒主要由绿色或黄色的白葡萄制成。白葡萄酒的多种风味可能从浓郁的味道到奶油味、清淡的味道和热情的味道不等。各种类型的白葡萄酒可能包括莫斯卡托白葡萄酒、雷司令白葡萄酒、霞多丽白葡萄酒和苏维翁白葡萄酒等。

3、桃红葡萄酒

桃红葡萄酒在不同的国家也被称为玫瑰红葡萄酒或玫瑰酒。这种饮料的颜色通常是粉红色和玫瑰色。葡萄皮留在木桶中的时间越长，成品桃红葡萄酒的颜色就越暗。桃红葡萄酒的味道是干的，这意味着它不是很甜。

4、起泡酒

起泡酒是一种碳酸化的酒。起泡葡萄酒的最好例子之一是香槟。这种酒的起泡质量来自于饮料中注入的大量二氧化碳。起泡葡萄酒的各种口味可能从干到甜不等。

5、加强葡萄酒

加强葡萄酒是当年用过的保存葡萄酒的一种方法。为了给成品增加更多的味道，强化的方法仍在使用。加强葡萄酒实际上是一种蒸馏过的酒，如波特酒、雪利酒、马德拉酒等。

总结

这些葡萄酒一年中的任何时候都可以品尝。然而，对于夏天来说，清爽的桃红和白葡萄酒非常适合解渴，而且在饮用前必须稍微冰镇一下。对于冬天来说，起泡酒和红酒是最好的伴侣。

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