意大利葡萄酒产区 撒丁岛的葡萄酒

撒丁岛的葡萄酒与意大利其他地方生产的葡萄酒没有什么共同之处。该岛地处偏远的地中海地区，以及来自其他文化的历史影响，使得这种葡萄酒具有一种独特的特性，这种特性可能被认为相比意大利葡萄酒，它与西班牙葡萄酒更相似。

地理位置

撒丁岛的白葡萄酒产业的特点是葡萄很少在意大利的其他地方出现，比如高产的努尔瓜，以及经典地中海品种的克隆，比如莫卡托和马尔瓦西亚。纳莱加斯是一种具有历史意义的葡萄——人们认为腓尼基人将这种葡萄带到了这个岛上，它的名字来自努拉古斯岛，这是象征这个岛屿的古老石塔。虽然纳莱加斯生产的脆皮葡萄酒在当地很受欢迎，但是由维蒙蒂诺（Vermentino）生产的葡萄酒，通常瓶装为Vermentino di Sardegna DOC，更具商业吸引力。现在，维蒙蒂诺被广泛种植，生产干净、新鲜的葡萄酒，如撒丁岛唯一的DOCG名称干Vermentino di Gallura。

从历史上看，白葡萄酒的产量较高，酒精含量相对较高，尽管最近撒丁岛的生产商为了注重质量而不是数量，一直在降低产量。这种转变在撒丁岛比在意大利其他地方更为近期，许多酿酒商不愿意为了寻求商业成功而改变他们的方法。质量占了上风，现在除了单一的DOCG，还有19个DOC称谓。撒丁岛也有15个IGTs，比意大利任何其他地区都多。

葡萄品种

在坎皮达诺地区的卡利亚里港周围，产量很大，鲜为人知的吉洛、莫尼卡、纳斯卡和纳莱加斯品种与马尔瓦西亚和莫斯卡托一起生长，所有这些品种都以Girdi Cagliari、Monica di Cagliari、Nasco di Cagliari、Nuragus di Cagliari、Malvasia命名。莫斯卡托葡萄酒是甜的，通常起泡酒，而马尔瓦西亚葡萄酒可能是干的，也可能是甜的。

或许撒丁岛最独特的酒，是琥珀色的Vernaccia di Oristano，是在提索河流域附近用类似于菲诺雪利酒的方法酿制的。这种酒在桶中陈酿，在桶的表面形成了酵母菌群，这种菌群给葡萄酒带来了丰富的风味。虽然最珍贵的例子是在莫戈罗镇附近制造的，但是一种精美的甜白色通常被瓶装在撒丁岛半野DOC下面。

许多撒丁岛的红酒也显示了西班牙对该岛的影响。卡诺娜是一种重要的葡萄品种，与西班牙的歌海娜有关。卡诺娜和莫尼卡，另一种源自西班牙的葡萄，被用来生产干葡萄酒和甜葡萄酒，尽管酿酒商正从甜的、浓烈的风格转向高质量的干葡萄酒。同样，西班牙的佳丽酿葡萄酒表现良好，一些优秀的葡萄酒来自西南部的佳丽酿。

卡诺娜主要分布在诺罗岛周围的东海岸，那里浓郁的干红葡萄酒被称作Cannonau di Sardegna DOC。在橡木桶中陈酿至少一年，或保留葡萄酒陈酿至少两年，一些很好的例子来自Oliena、Jerzu和Capo Ferrato。一种类似甜味的葡萄酒也被制成，标签上的术语是利口酒，至少含有17.5%的酒精。